二、功能:防粘剂、抛光剂、亮光剂&密封剂、脱模剂、包埋产品、预涂衣剂
三、应用的产品和领域
领域:糖果
应用的产品:
1、软糖和橡皮糖
目标:防止产品互相黏附、提供诱人外观、防止产品变干、在包装过程中,增加产品流动性、稳定酸味
方案:蜡和油悬浊液的应用、各类蜡的组合,巴西棕榈蜡和蜂蜡、特种油和脂、通过包埋技术,使酸不易吸收水分